Lebensmittelüberwachung
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Verbraucher*innenbeschwerde
Lebensmittel, Kosmetika und Bedarfsgegenstände müssen sicher sein und dürfen Sie nicht täuschen.
Beschwerden über Produkte sollten Sie immer zuerst dem Betrieb vortragen.
Mit unserem Online-Formular können Sie sich bei uns melden. Wir gehen dann Ihrer Beschwerde nach.
Lebensmittelüberwachung und Verbraucherschutz in der Übersicht
Oberste Ziele der Lebensmittelüberwachung sind die Gesundheit der Verbraucher*innen zu schützen, einer Irreführung und Täuschung der Verbraucher*innen entgegenzuwirken und die Qualität der Lebensmittel zu verbessern. In diesem Sinne werden Hygiene- und produktspezifische Kontrollen in den Lebensmittelbetrieben durchgeführt und Probeentnahmen vorgenommen.
Auch die Beratung von Lebensmittelunternehmer*innen, deren Produkte vielfach international vertrieben werden, sowie die Exportabfertigung gehören zu unseren Aufgaben.
Die höchste Priorität für unsere Arbeit ist es, den Verbraucherschutz auf hohem Niveau weiterzuentwickeln.
Merkblätter und Formulare
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Info und Service
Unser Fachdienst Lebensmittel- und Bedarfsgegenstände und unsere Mitarbeiter*innen schützen die Verbraucher*innen vor gesundheitlichen Gefahren durch Lebensmittel, Tabakerzeugnisse, kosmetische Mittel und Bedarfsgegenstände (zum Beispiel Geschirr, Kleidung, Reinigungsmittel und so weiter) sowie vor Irreführung und Täuschung.
Bürger*innen-Service
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Dokumente und Formulare
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- PDF-Datei: (PDF, 341 kB)
- PDF-Datei: (PDF, 127 kB)
Interessante Links
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Alle Lebensmittelwarnungen auf dem Portal der Bundesländer
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Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
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Bundesinstitut für Risikobewertung: Alle Merkblätter für Verbraucher*innen
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Bundesinstitut für Risikobewertung: Schutz vor lebensmittelbedingten Erkrankungen durch bakterielle Toxine
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Bundesinstitut für Risikobewertung: Schutz vor Lebensmittelinfektionen im Privathaushalt
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Bundesinstitut für Risikobewertung: Lebensmittelhygiene, Reinigung und Desinfektion
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Bundesinstitut für Risikobewertung: Schutz vor viralen Lebensmittelinfektionen
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Bundesinstitut für Risikobewertung: Merkblätter für weitere Berufsgruppen
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Bundesinstitut für Risikobewertung: Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie
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Bundesinstitut für Risikobewertung: Sicher verpflegt
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Bundesinstitut für Risikobewertung: Fragen und Antworten zum Hazard Analysis and Critical Control Point-System